梅仕事

昨年は移住計画のため20年以上欠かさなかった梅干しづくりを中断しました。それはそれで自分革命だったのですが、今年はまたまた再開！それもまた自分革命です。

子どもたちにもいつもの行事内なっている梅仕事。今年は天日干しが少し遅れてしまいました。ちょっとしその量も少なくて、赤みを補てんするのに、これから一日干して梅酢に浸し、すぐあげてさらに干す・・と手間をかけてあげようかな、と思ってます。

おいしい体にやさしい梅を今年もつけられて、感謝～☆宇宙と自然と人のありがたさに感動です。

今日の素敵な夏空です